胡萝卜鸡丁炒饭
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜鸡丁炒饭的做法
1.胡萝卜洋葱切丁
2.鸡胸肉切丁,盛入碗中,加入料酒和生抽搅拌匀放置五分钟
3.鸡蛋打散快速搅拌好备用
4.热油,加入洋葱炒几秒出香味,放入鸡丁,然后加入胡萝卜丁,加少于盐,出锅。
5.另热油,倒入米饭,均匀入油,翻炒使米饭分散蓬松。
6.把蛋液均匀倒入米饭,翻炒均匀。
7.倒入炒好的胡萝卜洋葱鸡丁,翻炒,加少于盐
8.中小火翻炒两三分钟,出锅~
小贴士
米饭最好用剩饭,炒起来颗粒分明,不容易粘锅,炒出来也比较蓬松好吃~