用料：
- 鸡爪 半斤
- 柠檬 4片
- 青瓜 小半根
- 油 1勺
- 香油 半勺
- 白醋 3勺
- 陈醋 1勺
- 白糖 1勺
- 酱油 5勺
- 辣椒酱 2勺
- 蒜头 5瓣
- 洋葱 半个
- 葱叶 5根
做法：
- 1. 准备半斤鸡爪洗干净，切点指甲，砍段备用
- 2. 烧开水放鸡爪进去煮8分钟捞起放冷
- 3. 蒜头剁碎备用
- 4. 柠檬切片去籽
- 5. 将准备好的鸡爪、柠檬、洋葱、葱、蒜头放入一个大盘中放入酱油
- 6. 倒入辣椒酱
- 7. 倒入白糖
- 8. 倒入白醋
- 9. 倒入油
- 10. 倒入香油
- 11. 倒入青瓜
- 12. 搅拌均匀
- 13. 封保鲜膜放冰箱2小时就可以吃了