用料：
- 虾 五斤
- 黄瓜 一根
- 冰糖 适量
- 虾料包 一包
- 啤酒 两瓶
- 姜 一块
- 蒜 两个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 耗油 适量
小贴士：
龙虾一定要洗干净 洗干净 洗干净 焖煮的时间一定在20分钟左右 焖入味即可
做法：
- 1. 买回来的虾 去掉头顶端的那部位 和尾巴那根虾线 然后泡在盐水里二十分钟 然后拿刷子一个一个刷干净 再次洗三遍 拿起来沥干。不过一定要买清水虾 干净。好洗 也好吃 我是忘记拍照了 抱歉
- 2. 准备好 两个大蒜 剥好备用 生姜洗干净 带皮也是可以吃的 我一般都是带着生姜皮的
- 3. 这是我个人喜欢龙虾的料包 里面是干料的 什么都有 当时做的时候匆忙 没有拍全呢
- 4. 冰糖最好是小颗粒的 我是买的太大了 不好弄
- 5. 锅里倒上油 比平时做饭多两倍 小火慢慢烧热 然后把干料包倒下去 来回炒香 接着放入姜蒜 继续翻炒到香味出来之后……倒入沥干水的龙虾
- 6. 倒入龙虾慢慢的翻炒一下，炒五分钟之后 放入冰糖 适量的加点 生抽 老抽 盐 耗油 持续翻炒 直到龙虾炒成红色 喜欢吃辣椒的 这个时候就可以放了 味道绝对OK的
- 7. 炒红龙虾之后 倒入一瓶啤酒 再慢慢炒一下 用锅盖 盖着焖煮十分钟 再接着继续倒入啤酒直到看得见 就这样用大火烧开转中火慢慢焖煮
- 8. 焖煮二十分钟左右 加入鸡精，味精 炒几下就可以起锅了哟 清水虾只要洗干净 汤汁都可以拌面条吃呢 很好吃的
- 9. 看看干净虾做出来的汤汁 虾黄的颜色进入汤水里面 香味四溢啊！
- 10. 生活需要仪式感，哈哈哈 特地把一个一个龙虾排起来 很有成就感啊！ 其实还可以装大一点盆 更有味道 还等什么 赶紧买龙虾一起做吧！加油鸭 奥利给！