牛奶紫薯雪媚娘的做法

• 1.将50克糯米粉，15克玉米淀粉，80毫升牛奶，20克糖粉（或25克白砂糖）放在一个盘子里，搅拌均匀，不同的糯米粉吸水性不同，所以加牛奶时要慢慢加

• 2.过一遍筛子

• 3.放到锅里面蒸，蒸半个钟头（蒸的时候一开始放大火先把水烧滚，滚了之后开中小火继续蒸）

• 4.蒸的时候可以取适当的糯米粉炒，炒至变微黄色，就熟了

• 5.蒸好之后，趁热把八克油揉进雪媚娘的皮里面，注意，小心烫

• 6.然后把蒸熟的紫薯趁热去皮，去皮之后放到碗里面捣成紫薯泥

• 7.紫薯泥里面放入酸奶，搅拌均匀，揉成大小相同的圆圆的剂子，备用

• 8.接下来就可以开始包雪媚娘了，先在案板撒上一层炒熟的糯米粉，不然面团会很黏

• 9.把面团去一小块，用擀面杖擀成和包子皮一样的大小，厚度也是一样的

• 10.接下来自然是把擀好的雪媚娘皮里面包上调好的紫薯馅料了，一个漂亮的雪媚娘就诞生啦

• 11.来张成品图，现在疫情严重，那么我们除了必要的时候，就不要出门给国家添加负担啦，美好的午后，来几个雪媚娘，再来一杯奶茶，再好不过啦~