自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱
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作者:尕珊zz

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

自制蒜蓉辣椒酱的做法

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解1

    1.准备好小米椒去根蒂洗净沥干,蒜和姜去皮洗净沥干
    〖全程一点水都不要碰,辣椒蒜姜都用厨房纸擦干〗

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解2

    2.将小米椒、蒜姜依次放入绞肉机搅碎

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解3

    3.平底锅冷锅下油,加入蒜姜末小火翻炒几分钟,炒出香味,再放入小米椒末小火翻炒均匀,炒至几分钟

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解4

    4.再依次放入酱油、蚝油、盐、糖、白醋、白酒,搅拌均匀后炒至几分钟,炒出红油就可以啦

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解5

    5.出锅后放入碗里晾凉后就可以装罐啦

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法图解6

    6.装在玻璃瓶子里

小贴士

每个罐子都要洗净用开水烫过,再擦干水分放凉 做的过程中可以加多点油,因为可以防止辣椒酱变质如果不喜欢姜,醋,白酒的小姐姐们可以不用加这些,

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自制蒜蓉辣椒酱的家常做法

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