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自制蒜蓉辣椒酱
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
自制蒜蓉辣椒酱的做法
![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解1]()
1.准备好小米椒去根蒂洗净沥干，蒜和姜去皮洗净沥干
〖全程一点水都不要碰，辣椒蒜姜都用厨房纸擦干〗![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解2]()
2.将小米椒、蒜姜依次放入绞肉机搅碎
![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解3]()
3.平底锅冷锅下油，加入蒜姜末小火翻炒几分钟，炒出香味，再放入小米椒末小火翻炒均匀，炒至几分钟
![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解4]()
4.再依次放入酱油、蚝油、盐、糖、白醋、白酒，搅拌均匀后炒至几分钟，炒出红油就可以啦
![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解5]()
5.出锅后放入碗里晾凉后就可以装罐啦
![自制蒜蓉辣椒酱的做法图解6]()
6.装在玻璃瓶子里
小贴士
每个罐子都要洗净用开水烫过，再擦干水分放凉 做的过程中可以加多点油，因为可以防止辣椒酱变质如果不喜欢姜，醋，白酒的小姐姐们可以不用加这些，
自制蒜蓉辣椒酱的家常做法
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