用料：
- 阿胶 125g
- 红枣 20g
- 核桃仁 125g
- 蔓越莓 5g
- 枸杞 适量
- 黑芝麻 200g
- 黄酒 250ml
- 白糖 100g
小贴士：
1.泡阿胶的黄酒最好是花雕酒，不建议用一般的料酒
2.熬制阿胶时要小火慢熬，不能大火
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 阿胶敲碎用黄酒泡24小时
- 3. 红枣去核切碎
- 4. 核桃仁150度烤10分钟
- 5. 平底锅中倒入阿胶黄酒，倒入白糖
- 6. 熬制到铲子倒挂不流动
- 7. 倒入红枣、核桃、枸杞、蔓越莓、黑芝麻后搅拌均匀
- 8. 放入容器中按压平整凉凉
- 9. 将阿胶糕切块
- 10. 阿胶糕制作完成