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蔓越莓牛轧糖
食材用料
雀巢奶粉 | |
棉花糖 | 淡黄油 |
糖纸 | 糯米纸 |
不粘盆 | 保鲜膜 |
熟食用油 | 短擀面杖 |
蔓越莓牛轧糖的做法
![蔓越莓牛轧糖的做法图解1]()
1.准备食材
![蔓越莓牛轧糖的做法图解2]()
2.蔓越莓略切一下细
![蔓越莓牛轧糖的做法图解3]()
3.全程开小火，先把黄油化开
![蔓越莓牛轧糖的做法图解4]()
4.放入棉花糖化开
![蔓越莓牛轧糖的做法图解5]()
5.倒入奶粉拌匀
![蔓越莓牛轧糖的做法图解6]()
6.倒入蔓越莓拌匀
![蔓越莓牛轧糖的做法图解7]()
7.倒入不粘盆，用擀面杖整平，厚度自己掌握
![蔓越莓牛轧糖的做法图解8]()
8.冷却后，切条再切粒，和糖一样大小
![蔓越莓牛轧糖的做法图解9]()
9.准备一张糖纸一张糯米纸，糖用糯米纸包起来，再用糖纸包起来，两头撰一下紧
![蔓越莓牛轧糖的做法图解10]()
10.包好的糖
![蔓越莓牛轧糖的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
1.全程小火，用不粘锅
2.蔓越莓略切一下不用切太细
3.如果没有不粘盆，可以在大点菜板上铺上保鲜膜，涂上熟油，然后把拌好的糖倒在上面，整出自己想要的厚度，小心烫手
4..用擀面杖整平时如果有点粘，擀面杖上涂点熟油
5.切糖时，在菜板上先铺上保鲜膜，再切，不会粘
6.糖大小自己掌握
7.糖纸，糯米纸网上买的，做多少糖就准备多少纸，我这个配方按我切的大小做了30粒
蔓越莓牛轧糖的家常做法
（全部）
