土豆:活血化瘀
1.土豆去皮
2.切丝,可以用擦子擦丝
3.加少许盐拌匀
4.平底锅刷油
5.油热下入土豆丝,铺平,边上用筷子整理成圆饼
6.酪至一面金黄,翻面
7.酪至两面金黄就可以出锅啦
8.成品外面酥脆,里边的土豆软软糯糯成透明状
饼不要太厚,我今天的土豆有点大,做了两个饼土豆丝擦丝的话要选擦圆丝的土豆丝不要过水,用它本身的淀粉
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