奶香芝麻花卷的做法

• 1.奶香芝麻花卷的成品图

• 2.准备好食材：小麦粉、白芝麻、纯牛奶

• 3.将纯牛奶倒入盆中，加入小麦粉与酵母粉，搅拌成棉絮状

• 4.用手不断按揉，揉成光滑的面团子，放在温暖处发酵两个小时

• 5.两个小时后，面团子为原来的两倍大

• 6.案板上洒入少许小麦粉，将面团子进行按揉排气

• 7.切成三个等量的大面剂子

• 8.将其中一个面剂子用擀面杖擀薄

• 9.用刷子刷上一层植物油

• 10.均匀地洒入白芝麻

• 11.两边向中间对折

• 12.再对折一次

• 13.切成4厘米左右的块状

• 14.用筷子在二分之一处往下按压

• 15.反方向拧一圈，再按紧

• 16.把捏好的奶香芝麻花卷放在蒸格上，进行第二次发酵，约40分钟

• 17.40分钟后，蒸锅中倒入5分之1位置的水量，水开后调成小火，蒸15分钟，再焖5分钟

• 18.时间到后，开盖，好香啊

• 19.稍微冷却后，一个一个夹入盘中

• 20.奶香芝麻花卷就制作好了