香草抹茶磅蛋糕的做法

做法：

• 1. 成品。
• 2. 备好材料。
• 3. 黄油室温软化。
• 4. 放入糖粉打发。
• 5. 打发至发白，呈乳白状，放入奶油奶酪继续打发。
• 6. 接着，鸡蛋分三次放入，打发均匀融合。
• 7. 最后一个鸡蛋加入打发呈浓稠的状态。
• 8. 加入香草精，筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀，呈浅黄色蛋糕糊。
• 9. 牛奶拌抹茶粉成绿泥待用。
• 10. 蛋糕糊分成两份，一份加入抹茶绿泥，搅拌均匀。
• 11. 将拌好的抹茶蛋糕湖放置模具底层，浅黄色蛋糕糊放上方。
• 12. 整理抹平，中间稍微凹陷，避免烤好中间涨得太高，撒上酥粒。
• 13. 烤箱180℃预热，放置中层，上下管180℃烤20分钟。
• 14. 然后，用小刀割开一道口子，烤箱转入160℃，继续烤20分钟。
• 15. 烤好出炉。
• 16. 摆盘拍照。
• 17. 特写一图。