香草抹茶磅蛋糕的做法

• 1.成品。

• 2.备好材料。

• 3.黄油室温软化。

• 4.放入糖粉打发。

• 5.打发至发白，呈乳白状，放入奶油奶酪继续打发。

• 6.接着，鸡蛋分三次放入，打发均匀融合。

• 7.最后一个鸡蛋加入打发呈浓稠的状态。

• 8.加入香草精，筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀，呈浅黄色蛋糕糊。

• 9.牛奶拌抹茶粉成绿泥待用。

• 10.蛋糕糊分成两份，一份加入抹茶绿泥，搅拌均匀。

• 11.将拌好的抹茶蛋糕湖放置模具底层，浅黄色蛋糕糊放上方。

• 12.整理抹平，中间稍微凹陷，避免烤好中间涨得太高，撒上酥粒。

• 13.烤箱180℃预热，放置中层，上下管180℃烤20分钟。

• 14.然后，用小刀割开一道口子，烤箱转入160℃，继续烤20分钟。

• 15.烤好出炉。

• 16.摆盘拍照。

• 17.特写一图。