枣糕的做法

做法：

• 1. 红枣去核搅碎加入牛奶。
• 2. 牛奶被吸收后倒入色拉油搅拌均匀。
• 3. 鸡蛋，红糖，白醋放一起打发。
• 4. 打发至画8字纹路不易消失即可。
• 5. 筛入搅拌均匀的“低粉、泡打粉、小苏打”，十字型搅拌均匀。
• 6. 低粉搅拌均匀后倒入拌好的红枣碎，十字型搅拌均匀。
• 7. 烤箱预热，将面糊倒入8寸蛋糕模具，从20cm处落下3到5次震出气泡。
• 8. 放入烤箱中下层，150℃烤50分钟。
• 9. 出炉稍凉后脱模即可。