绿茶味可颂

绿茶味可颂
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作者:天使心Z_R

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 240g
3g
耐高糖酵母 3g
裹入黄油 90g
绿茶粉 5g

绿茶味可颂的做法

  • 绿茶味可颂的做法图解1

    1.除黄油外,面包机先倒入牛奶—鸡蛋—面粉—绿茶粉—对角放入盐和糖—面粉中间挖个洞放入酵母粉,开启面包机搅面5分钟,成团后,放入20克黄油再次搅面30分钟,直至可以拉出手膜,发酵1.5-2个钟,手指戳进面粉,不回弹就好了,发酵好的面团盖保鲜膜放冰箱一晚

  • 绿茶味可颂的做法图解2

    2.裹入黄油切好,放入保鲜袋,擀平,放入冰箱冷藏5分钟

  • 绿茶味可颂的做法图解3

    3.面团擀成正方形,放入冷藏好黄油片

  • 绿茶味可颂的做法图解4

    4.四边盖好

  • 绿茶味可颂的做法图解5

    5.再擀成长方形

  • 绿茶味可颂的做法图解6

    6.然后像叠被子一样叠起来,冷藏15分钟

  • 绿茶味可颂的做法图解7

    7.再拿出擀平

  • 绿茶味可颂的做法图解8

    8.再叠起来冷藏15分钟,需要再擀平一次和叠起来冷藏15分钟,总共3次

  • 绿茶味可颂的做法图解9

    9.最后擀成一个大长方形薄面皮,厚度大概3MM,

  • 绿茶味可颂的做法图解10

    10.然后切成六个小三角形,底下切一小刀口

  • 绿茶味可颂的做法图解11

    11.从底向上沿着卷,收口向下,表面刷上蛋液

  • 绿茶味可颂的做法图解12

    12.烤箱上下火190度烤10分钟,再转上火230度娘烤10分钟,注意观察面包的颜色,适当调温度

  • 绿茶味可颂的做法图解13

    13.出炉罗

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绿茶味可颂的家常做法

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