无糖双色馒头的做法

• 1.无糖双色馒头的成品图

• 2.准备好食材：小麦粉、南瓜、纯牛奶、酵母粉

• 3.将南瓜削皮清洗干净后切成块

• 4.把南瓜放于碗中，将其蒸熟

• 5.盆中各倒入200克小麦粉，分别放入冷却的南瓜与纯牛奶

• 6.搅拌成棉絮状，分别倒入2克酵母粉

• 7.用手按揉至光滑细腻，放在温暖处，发酵两个小时

• 8.两个小时后，面团子为原来两倍大，洒上少许小麦粉，分别按揉排气

• 9.用擀面杖把南瓜面团子与牛奶面团子揉成长条形

• 10.将两个面团子重叠起来

• 11.从下往上慢慢地卷起来

• 12.再切成长4厘米左右的面剂子

• 13.将面剂子放于蒸格中，进行第二次发酵，约40分钟

• 14.40分钟后，蒸锅中倒入5分之1位置的水量，开水后调成小火，蒸15分钟，再焖5分钟

• 15.时间到后，开盖，好香啊

• 16.稍微冷却后，一个一个地夹入碗中

• 17.无糖双色馒头就制作好了

• 18.又大又香软的双色馒头，友友来一个吧