
用料:
- 面粉 90克
- 鸡蛋 3个
- 蜂蜜 5克
- 白糖 15克
- 食用油 6克
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 提前准备食材
- 2. 将鸡蛋、蜂蜜、白糖混合
- 3. 用打蛋器打发,大约7,8分钟,提起有小尖尖说明打发好了
- 4. 开始拌入面粉翻拌。记住是翻拌不是搅拌,以免消泡
- 5. 翻拌好之后,开始装入纸杯(纸杯底部边缘提前刷一层薄油),撒点白芝麻,放入空气炸锅中。我没有专用的纸杯,就用了普通纸杯,也没有烤箱,空气炸锅也可以的哦
- 6. 先预热5分钟,上边盖上锡纸180℃先烤10分钟,这样里边基本熟了。时间到把锡纸撤掉,再考四分钟,这样最上边就烤好了,而且颜色特别好看
- 7. 晾凉后很轻松就脱杯了,装盘
- 8. 来张近图