用料：
- 鸭胗 4个
- 尖椒 2个
- 洋葱 半个
- 辛拉面 一包
- 韩式辣椒粉 2勺
- 韩国辣酱 1勺
- 白糖 1/2勺
- 生抽 1勺
- 清水 2勺
- 盐 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
做法：
- 1. 鸭胗加一勺盐，抓匀，腌三分钟，然后冲洗干净
- 2. 一分为二
- 3. 再从如图所示的中间分开，一个鸭胗一共分为四份
- 4. 白色面朝下，切片，切到最深处，但是不切断
- 5. 这个样子
- 6. 再竖着切几刀，最后是这个样子
- 7. 加一勺盐，一勺料酒，一勺淀粉 搅拌均匀
- 8. 调个酱:两勺韩国辣椒粉，一勺韩国辣酱，半勺白糖，一勺生抽，两勺水，搅拌均匀
- 9. 准备好配菜，忘了加半根胡萝卜
- 10. 姜和蒜先爆香
- 11. 下入洋葱，翻炒
- 12. 倒入鸭胗
- 13. 加入调好的酱，翻炒均匀
- 14. 加入尖椒，翻炒一下
- 15. 加入一包煮好的辛拉面，搅拌均匀即可