菠菜小馒头的做法

• 1.菠菜抄水一分钟，然后捞起，放杯子里加入水，打成泥。有破壁机的小伙伴用破壁机。打成细腻样子的时候加入酵母和白糖，等2分钟。

• 2.面粉中加入小苏打，菠菜泥倒入面粉中，然后活成团，加入黄油，继续活成团。这个时候就要好好的把黄油和面团融合一起。

• 3.活好光滑的样子时候，分成两团，揉成长条

• 4.切成你喜欢的大小

• 5.整下形状

• 6.放入蒸锅里。醒一个小时。夏天半小时就好了，冬天1个小时。

• 7.发酵到两倍大小

• 8.开水上锅蒸10分钟，闷3分钟。我这一锅有两个看不清是啥的是我儿子做的。

• 9.蒸好的就是这样的。用面包机揉出来的会更加的光滑，我懒所以没揉很久。

• 10.吃还是很好吃的，不一会，我家已经吃掉了一盘了。