土豆:解毒
五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀
酵母 | |
生抽 | 老抽 |
耗油 | |
十三香 | |
盐 | 鸡精 |
1.300克面粉 3克酵母 1小勺白糖 用160克温水揉面10分钟左右 揉成光华面团
2.擀成长方形 撒适量盐 刷一层油
3.两面对折
4.再对折
5.切成2厘米宽的长条
6.抻长后再拧3圈 盖上保鲜膜醒发半小时
7.起锅烧油 把五花肉炒至变色 下葱 姜 蒜片 八角 十三香 料酒炒香
8.放入准备好的豆角和土豆 炒至断生 放酱油 老抽 耗油翻炒均匀
9.放入没过食材的开水 加盐 鸡精 盖盖炖10分钟
10.放入发酵好的花卷 盖盖再炖15分钟
11.出锅了
12.可口的豆角炖土豆
13.简单美味 随便配上点拌菜就可以开吃了
用五花肉会更香