用料：
- 土豆 1
- 黑胡椒粉 适量
- 黄油 15克
- 牛奶 50克
- 蚝油 2勺
- 盐 5克
- 淀粉 适量
- 清水 100ml
小贴士：
蒸土豆的时候，用筷子戳可以判断是否煮软。
做法：
- 1. 土豆洗净削皮切片，装盘上锅蒸20分钟。
- 2. 取出土豆，趁热加入5克黄油、50克牛奶、适量盐和黑胡椒粉。把土豆压成泥，混合均匀。
- 3. 烧热锅加入10克黄油融化，加入两勺蚝油，适量黑胡椒粉和100ml清水搅拌均匀。
- 4. 水煮开后加入淀粉水勾芡，熬到粘稠后关火。
- 5. 将熬好的汤汁淋在土豆泥上。
蒸土豆的时候，用筷子戳可以判断是否煮软。