土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
1.将大米洗净放入电压力锅,加入纯净水备用(比例为2.5杯米放4杯水)。
2.土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐干、腊肠分别切丁备用。
3.准备好以下所需调料。
4.起锅烧油,倒入洋葱煸炒出香味,至半透明。
5.加入腊肠丁炒出香味,至腊肠中部分油脂炒出。
6.倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐干丁继续翻炒。
7.依次加入生抽、老抽、蚝油、盐,调味上色。继续翻炒至所有食材半熟。
8.将炒过的食材倒入电压力锅中。
9.将炒过的食材与大米简单搅拌,盖上锅盖,按下煮饭键。
10.煮饭模式结束后,断电,打开锅盖,将饭菜均匀搅拌,香喷喷的营养什锦焖饭就可以出锅啦!
1.炒菜时油比平常稍多一点,这样焖出来的米饭才会油亮喷香。
2.米水比例为2.5:4,个人觉得米饭软硬适中,大家可以根据自己的习惯调整比例。