双皮奶的做法

做法：

• 1. 准备纯奶，鸡蛋，白砂糖，抹茶粉，芒果
• 2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离
• 3. 纯奶加热（不是热到冒泡）
• 4. 纯奶加热后倒出加入蛋清，白糖（适量）搅拌均匀
• 5. 搅拌均匀后，过滤一遍会细腻些
• 6. 保鲜膜包好，牙签保鲜膜上插几个孔
• 7. 上锅蒸二十分钟
• 8. 蒸好出锅（保鲜膜没盖好，好多水）
• 9. 撒上抹茶粉加入切好的芒果，完成