用料：
- 秋葵 300g
- 耗油 2勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 剁椒酱 1勺
- 胡椒粉 适量
- 蒜 1颗
- 香油 适量
小贴士：
是不是很简单？重要的是要控制焯水的时间，不要时间长了，之后拿出来一定要用凉水冷却，这样才能保证秋葵的硬度，否则太软了，吃起来就没有劲儿
做法：
- 1. 秋葵洗净焯水，焯水的时间不要超过一分钟，焯水之后把它拿出来用凉水冷却
- 2. 秋葵冷却之后切成小丁，这样比较好入味也好看
- 3. 加上蒜，剁椒酱，蚝油，酱油，醋，胡椒粉，一点点香油就可以调味了
是不是很简单？重要的是要控制焯水的时间，不要时间长了，之后拿出来一定要用凉水冷却，这样才能保证秋葵的硬度，否则太软了，吃起来就没有劲儿