云朵蛋糕的做法

• 1.准备所需材料

• 2.蛋黄蛋清分离，我们只要蛋清就可以了。

• 3.第一次加入白糖10克，打发

• 4.打发到泡泡状态

• 5.第二次加入白糖10克，打发到有明显的纹路

• 6.第三次加入白糖10克和玉米淀粉，打发

• 7.打发到纹路不易消失

• 8.再稍微打一会儿，提起打蛋器，打发的蛋液呈小尖尖状

• 9.烤盘铺上油纸，并150度上下火预热5今钟。

• 10.用刮片将打好的蛋液分摊在烤盘上，上面撒蔓越莓干，也可以撒其它的干果

• 11.将蛋糕放入烤箱170度上下火烤30分钟，注意中间要观察，别烤焦了

• 12.出炉了

• 13.棒棒哒！雪白绵软的云朵蛋糕烤好了，快来品尝吧！