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鲍鱼猪肚鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 母鸡  半只
  • 猪肚  半只
  • 鲍鱼  适量
  • 党参  2条
  • 红枣  4颗
  • 黄芪  5片
  • 白胡椒  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

*可以用新鲜的,我用的是*干,没有可以不加;喜欢辣点的可以多加些白胡椒;起锅时可以加点枸杞;加点纯牛奶汤就是奶白色的。

做法:

  • 1. 鸡肉焯水,冷水下锅焯血水,加适量料酒和姜片。
  • 2. 捞出洗干净
  • 3. 准备好辅料,猪肚切好。
  • 4. 所有材料已备好
  • 5. 冷水下锅,加入适量磨碎的白胡椒粉。
  • 6. 大火煮开,中小火炖五十分钟即可(隔二十分钟搅动一次,第二次搅动时家盐)。想要汤奶白色就加点纯牛奶,煮开即可。
  • 7. 比饭店的好吃还实惠营养健康喔。
  • 8. 美味的鲍鱼配上蘸料。