秘制花螺

秘制花螺
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健康功效

芹菜:平肝
洋葱:杀虫
白糖:低蛋白质

食材用料

花螺 2斤克
小米椒 20克
红花椒 5克
大蒜子 30克
美极鲜 400克
鲜味宝 80克
鸡精 80克
东古一品鲜 500克
海天酱油 500克
劲霸捞汁 500克

秘制花螺的做法

  • 秘制花螺的做法图解1

    1.芹菜50克
    生姜30克
    大蒜子30克
    小米椒20
    红花椒5克
    洋葱50克

  • 秘制花螺的做法图解2

    2.芹菜切小段
    生姜切小片
    大蒜子切片
    小米椒切斜刀片
    洋葱切小丁备用。

  • 秘制花螺的做法图解3

    3.切好的小料浇油油温120度,在浇油过程油温一定要到,边浇边拌动使所有的小料都能够抢倒油。

  • 秘制花螺的做法图解4

    4. 调制汁水: 美极鲜400 ,克鲜味宝80克,白糖55克,鸡精80克,东古一品鲜500克,海天生抽500克,劲霸烧汁500克

    取180克汁水把浇好的小料放入,加入少许小米椒末(根据辣度)再加入15克红油5克炸香的白芝麻调匀入冰箱冷藏即可。

  • 秘制花螺的做法图解5

    5.把花螺煮沸几分钟,挑去内脏,将汁水浸泡5分钟,即可!

小贴士

喜欢吃芥末的话!可以将芥末与汁水融合在一起,味道更好!

本菜谱由解忧美食铺上传

秘制花螺的家常做法

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