客家酿豆腐的做法

做法：

• 1. 猪肉瘦肥均适量加葱姜剁成肉泥，加生抽、老抽、耗油、盐，玉米油搅拌均匀
• 2. 嫩豆腐 切块 挖洞
• 3. 塞入肉泥
• 4. 放入平锅小火慢煎 煎至两面金黄
• 5. 加适量水，生抽、耗油、辣椒酱 小火炖一会，收干水分即可出锅