清明果的做法

做法：

• 1. 艾叶去掉硬枝清洗干净
• 2. 水开煮两三分钟
• 3. 用料理机把艾叶加少量煮艾叶的水打成糊，煮艾叶多出来的汤汁备用
• 4. 和面
• 5. 得我花点力气
• 6. 面团弄好盖保鲜膜备用，做馅料，把香干和口蘑切成小丁，肉末加老酒盐拌匀
• 7. 起油锅先炒肉末，断生盛起，再炒口蘑香干和雪菜，加少量盐，最后加入肉末炒香盛起。
• 8. 抓一把面团，压成中间厚周边薄的皮子
• 9. 放入馅
• 10. 捏合
• 11. 放蒸笼，大火冒蒸汽开始蒸十二分钟
• 12. 咸鲜味的清明果也好吃哦，纯正的艾味。