尖椒金针菇卷

尖椒金针菇卷
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健康功效

金针菇:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

尖椒 3个
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
郫县豆瓣酱 一勺
少量
鸡精(可不加) 少量

尖椒金针菇卷的做法

  • 尖椒金针菇卷的做法图解1

    1.先来成品图。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解2

    2.准备食材,四根尖椒,一把金针菇,调料。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解3

    3.尖椒金针菇洗净。尖椒切段去籽,将金针菇撕成小朵,插入尖椒中。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解4

    4.锅内热油,将两面煎成虎皮状。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解5

    5.加豆瓣酱,炒出红油,加一勺生抽一勺醋,适量糖,少量盐和鸡精。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解6

    6.加入孜然粉,孜然粒,辣椒粉。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解7

    7.翻炒均匀。

  • 尖椒金针菇卷的做法图解8

    8.摆盘出锅!

小贴士

1.不加烧烤调料也好吃。
2.豆瓣酱可替换成蒜蓉酱。
3.口清淡的可不加盐。

本菜谱由格桑花小当家上传

尖椒金针菇卷的家常做法

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