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  • 用料:

  • 荔浦芋头  5斤
  • 紫薯  1斤
  • 牛奶  三袋(240ml/袋)
  • 黄油  30g
  •  适量

小贴士:

不加一滴水!!高压锅,高压电饭锅不费水的牛奶倒多点也没事到时候锅子里炒炒干就好了。黄油和白糖都靠自己喜好放。不要为了方便省事把芋头和紫薯一块压会变深绿色。当然芋头也可以蒸熟加入牛奶再炒成沙。有研磨机或者纱布都可以让芋泥细绵,用打蛋器就感觉打发了希望软绵绵像奶油

做法:

  • 1. 准备芋头
  • 2. 戴手套削皮
  • 3. 切块加入牛奶,高压锅压熟
  • 4. 紫薯切块
  • 5. 蒸熟
  • 6. 芋头压烂
  • 7. 加入紫薯黄油白糖
  • 8. 打蛋器打烂,打蛋器打发的口感有点像奶油
  • 9. 完成!