油麦菜:活血化瘀
1.油麦菜清洗干净备用
2.锅烧开水
3.放入油麦菜
4.焯三分钟
5.捞出过凉
6.碗里放入一小勺蚝油
7.两小勺生抽
8.加入蒜末,三小勺清水搅拌均匀即可
9.油麦菜放入盘里,浇上调好的汁即可
油麦菜焯水时加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿,油麦菜不易焯水时间长了,影响口感
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