用料：
- 手擀面 600g
- 土豆 一个
- 西葫芦 半个
- 五花肉或者猪肉 250g
- 洋葱 半个
- 春酱 半包
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 半根
- 冬笋 小半个
- 白糖 一勺
- 盐 少许
做法：
- 1. 准备好配菜:猪肉，洋葱，土豆，冬笋切丁，西葫芦切片，黄瓜、胡萝卜刨成丝
- 2. 锅里加少许油，把春酱炒香，加入一勺白糖，盛出
- 3. 肥肉榨出多余油脂，加入瘦肉炒至变色
- 4. 下入洋葱，煸炒一下
- 5. 下入冬笋，土豆，西葫芦
- 6. 加入炒好的春酱
- 7. 倒入少许清水，没过蔬菜，盖上锅盖煮一会儿，直到土豆熟了
- 8. 加入小半碗水淀粉，煮两分钟就好啦。尝尝咸淡，然后加少许盐
- 9. 然后煮一下手擀面，煮好的面过一下凉水
- 10. 面上放点酱，加点胡萝卜丝和黄瓜丝，把面和酱拌一下，开吃！