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所有女生都爱吃的干果巧克力零难度的做法

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  • 用料:

  • 纯脂白巧克力  110克
  • 芒果干  适量
  • 草莓干  适量
  • 开心果碎  适量
  • 干桂花  适量

小贴士:

巧克力加热方法:隔水加热,蒸汽加热  *

做法:

  • 1. 将巧克力加热融化使得巧克力中心温度保持在46—50℃之间
  • 2. 将巧克力液隔冷水降温至中心温度为27℃
  • 3. 再次将巧克力液隔温水加热至中心温度为29℃即可
  • 4. 将巧克力液倒入模具中,厚度0.8厘米即可,铺上干果,室温放置一小时,凝固即可