辣子鸡块的做法

• 1.鸡腿洗净备用。

• 2.鸡腿切块

• 3.放入鸡精，盐。酱油，耗油，1勺淀粉。搅拌均匀。

• 4.配料备好。

• 5.鸡块放入有种炸熟。捞出

• 6.炸熟捞出复炸一次，炸成金黄。

• 7.锅中加油，放入蒜，姜，辣椒，麻椒。小火炒香。

• 8.放入鸡块翻炒，加入盐，鸡精。

• 9.放入麻油辣椒油，翻炒均匀。

• 10.再放入麻椒，辣椒粉。翻炒均匀。

• 11.最后放入洋葱条，翻拌均匀出锅。

• 12.成品图。

• 13.2