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  • 用料:

  • 红糖  50克
  • 面粉  180克
  • 温水  160克
  • 酵母  3克
  • 鸡蛋  2颗
  • 红枣粒  适量
  • 葡萄干  适量

做法:

  • 1. 把所需要的材料准备好。
  • 2. 用温水把红糖和酵母搅拌均匀。
  • 3. 搅拌好的红糖水倒入面粉中搅拌均匀打入2颗鸡蛋。
  • 4. 继续搅拌至无颗粒流糊状态,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
  • 5. 醒发好的面糊轻轻搅拌排气。
  • 6. 倒入模具中,撒上红枣粒或者葡萄干。
  • 7. 也可以不撒哟,放到锅中再次醒发10分钟。
  • 8. 中火蒸20分钟,闷3分钟再揭盖。
  • 9. 红糖发糕就做好啦!
  • 10. 我这个模具不用晾凉,出锅都可以直接脱模。
  • 11. 看着就很有食欲呢!
  • 12. 小朋友特别喜欢吃呢!