酱鸡丁

酱鸡丁
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作者:莫然

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 四个
适量
红烧酱油 适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
八角、麻椒,红椒 适量
葱、姜、蒜 适量
甜面酱 适量

酱鸡丁的做法

  • 酱鸡丁的做法图解1

    1.袋装鸡胸肉4块

  • 酱鸡丁的做法图解2

    2.取出清水冲洗干净

  • 酱鸡丁的做法图解3

    3.切好大小匀称的鸡丁

  • 酱鸡丁的做法图解4

    4.切好后的焯水

  • 酱鸡丁的做法图解5

    5.葱姜蒜等材料备好

  • 酱鸡丁的做法图解6

    6.热锅凉油炒出香味

  • 酱鸡丁的做法图解7

    7.放入处理好的鸡丁

  • 酱鸡丁的做法图解8

    8.准备好的各种调料酱汁,放入锅中与鸡丁大火翻炒

  • 酱鸡丁的做法图解9

    9.鸡丁翻炒变色后,适当加一些温开水,盖好锅盖炖熟(具体用时自己掌握了哈,之间我尝了好几次\(^o^)/~)

  • 酱鸡丁的做法图解10

    10.最后适量加点水淀粉收汁。入盘开吃吧!^ _ ^

小贴士

一般盐味的调料多的话,基本不用放盐。感觉事先把切好的鸡丁,先用调料腌制一下,应该会更入味。

本菜谱由莫然上传

酱鸡丁的家常做法

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