
用料:
- 番茄 3个
- 牛肉 200克
- 金针菇 100克
- 小葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 将番茄切成薄片。
- 3. 将金针菇去根洗净备用。
- 4. 将小葱头切段,葱叶切圈。
- 5. 牛肉洗净切薄片,放入适量淀粉、盐、清水、葱末和姜末拌匀。
- 6. 热锅倒油烧至八成热。
- 7. 放入番茄翻炒片刻。
- 8. 加入两大碗清水大火煮开后中火煮几分钟直至番茄软烂。
- 9. 一片一片放入牛肉后再煮开。
- 10. 放入金针菇煮2分钟。
- 11. 加入适量盐。
- 12. 加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
- 13. 最后撒上葱花。
- 14. 非常好吃又快手!
- 15. 试试吧!