油泼面

油泼面
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作者:小敏美食

食材用料

手打面 300g
豆芽 150g
小青菜 90g
生抽 少许
少许
干辣椒粉 适量

油泼面的做法

  • 油泼面的做法图解1

    1.准备好所需材料,清洗好

  • 油泼面的做法图解2

    2.水烧开放入豆芽和小青菜煮到九成熟捞出放碗里,在把手打面也煮熟捞出放上面

  • 油泼面的做法图解3

    3.在上面加入少许盐和生抽,再把切碎的葱和蒜撒在上面,最后放干辣椒粉

  • 油泼面的做法图解4

    4.锅里加入适量的油,加热到开始起青烟后倒在干辣椒粉上面

  • 油泼面的做法图解5

    5.最后搅拌均匀就可以了

小贴士

干辣椒粉是自己买干辣椒炒后碾碎的比直接买的辣椒粉要香一些,喜欢麻辣的朋友可以在加入一点麻椒油

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油泼面的家常做法

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