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椰香芋头南瓜咖喱慢烤鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉  一个
  • 贝贝南瓜  半个
  • 荔浦芋头  1/4个
  • 洋葱  半个
  • 咖喱  一块
  • 椰奶  一盒
  • 黄油  10g
  •  少许
  • 黑胡椒粉  少许
  • 料酒  少许
  • 欧芹碎  少许

做法:

  • 1. 鸡腿肉去骨,切小块
  • 2. 加一勺料酒,一小勺盐,少许黑胡椒粉,腌一下
  • 3. 洋葱,南瓜切小块,芋头切细条
  • 4. 把所有食材铺在烤盘里,蔬菜在底下,鸡肉在上面
  • 5. 奶锅里倒一盒椰汁,加一块咖喱,10g黄油,一点点盐,小火加热融化
  • 6. 倒在食材上,撒点欧芹碎
  • 7. 放进预热好的烤箱,200度烤30分钟即可