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  • 用料:

  • 牛肉  500
  • 玉米油  10克
  • 孜然  看自己喜好
  •  5克
  • 生抽  适量
  • 花椒粉  适量
  • 辣椒粉  看自己喜好
  •  适量

小贴士:

由于每家的烤箱功率不一样,在烤制过程中随时观察牛肉干。

做法:

  • 1. 牛肉切手指大小的条,加入调料,放冰箱腌制24小时。
  • 2. 烤盘抹油。
  • 3. 将腌制好的牛肉平铺在烤盘上。
  • 4. 放入烤箱180度上下火烤1小时。
  • 5. 中间翻一次。
  • 6. 烤制牛肉呈棕色,表面微干。
  • 7. 美味的牛肉干。