鸡蛋:养血
酸奶:低蛋白质
黄油:低蛋白质
高筋面粉 | |
酵母 | 奶粉 |
芝士片 | |
西红柿酱 | |
甜沙拉酱 |
1.鸡蛋1个+酸奶200ML
2.白糖20克
3.高筋面粉280克
4.酵母3克
5.奶粉20克
6.一起搅揉20分钟
7.光滑面团后加20克黄油继续搅揉20分钟
8.揉好的面团可以出手套膜即可
9.取出面团
10.搓揉排气
11.分割成10个小剂子
12.揉成小圆团盖上保鲜膜静置十分钟
13.取一个小剂子擀成长条椭圆形状
14.放入芝士片
15.再撒上肉松
16.一起卷起来
17.成长椭圆形状
18.放入烤箱二次发酵两倍大(可在烤箱下放一碗热水保持湿度)
19.发酵好后表层刷上鸡蛋液
20.撒上芝麻
21.挤上沙拉酱
22.再挤上西红柿酱
23.放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟
24.烤好的面包出炉啦