用料：
- 普通面粉 200克
- 粘米粉 100克
- 酵母 3克
- 紫薯 250克
- 桂花糖酱 50克
- 葡萄干 少许
- 温水 少许
- 红枣酸奶 300克
做法：
- 1. 紫薯切片
- 2. 放锅里蒸20分钟
- 3. 蒸好的紫薯用勺子压成泥
- 4. 再倒入桂花糖酱
- 5. 一起搅拌均匀
- 6. 酵母加少许温水搅匀
- 7. 面粉和粘米粉混合一起倒入酸奶
- 8. 加入紫薯泥
- 9. 再倒入酵母水
- 10. 一起搅拌均匀
- 11. 盖上保鲜膜发酵
- 12. 放温暖的地方发酵至两倍大
- 13. 发酵好啦
- 14. 稍微搅拌几下排气
- 15. 磨具周边刷油
- 16. 倒入磨具
- 17. 表层撒入葡萄干
- 18. 放温水锅里静置十五分钟
- 19. 然后开大火上气后转中火蒸三十分钟
- 20. 蒸好焖五分钟再揭盖并脱模
- 21. 组织细腻软糯 Q弹劲道
- 22. 香香甜甜 可口营养