苹果鱼头汤的做法

• 1.先烧一壶开水，苹果去壳处理，鱼头洗净晾干。

• 2.开火煎鱼头。

• 3.鱼头煎得差不多的时候往里面倒入半壶开水，煮大约五分钟，鱼汤变成奶白色即可。

• 4.在煮鱼汤的过程中，在煲内加入生姜，倒入剩余的半壶开水。

• 5.将煮好的鱼汤倒入煲中，中火煮5分钟左右，期间要用汤勺时不时搅拌。

• 6.鱼汤煮沸之后加入去壳的苹果。

• 7.慢火煮20分钟，煮至苹果发软即可按照个人口味加入适量的盐，便可以品尝啦。