粉丝蒸南美白对虾的做法

• 1.粉丝蒸南美白对虾的成品图

• 2.准备好食材：粉丝、南美白对虾、蒜

• 3.将粉丝泡于开水中，需要半个小时

• 4.把虾清洗干净，用剪刀剪去虾脚与虾须

• 5.按住虾，在虾的背上开一刀

• 6.用勺子的另一头取出虾线

• 7.虾处理好后，将蒜剥皮切成蒜粒

• 8.调一碗汁，里面加入4克酱油、4克白糖、2克醋、30毫升温水

• 9.把泡软的粉丝切段，放入盘中

• 10.再把虾有对称性地放于盘中，以备待用

• 11.热锅，倒入8克植物油

• 12.油烧至七分熟，放入蒜粒，进行爆香

• 13.随即倒入调好的汁，烧香即可关火

• 14.把蒜粒盛入到虾背上，剩余汁倒入粉丝中

• 15.蒸锅中倒入5分之1位置水量，将盘子放于蒸格上

• 16.水开后，调成小火，蒸8分钟，再焖5分钟

• 17.时间到后，开盖，好香啊

• 18.均匀洒上0.5克葱花，再呈上桌子

• 19.粉丝蒸南美白对虾就制作好了