鸡蛋:润燥
巧克力:低蛋白质
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.奶香好浓郁 一口又酥又嫩
2.蛋挞皮提前10分钟室温解冻!准备好所有食材
3.100ml牛奶中加2个鸡蛋加25g白糖 搅拌均匀
4.加65g淡奶油搅拌均匀
5.蛋挞液过筛两次 口感细腻的关键!
6.巧克力切碎 芝士片切小块
7.蛋挞皮中放入巧克力碎和芝士片
8.倒入8分满的蛋挞液
9.烤箱200度预热3分钟 放入蛋挞200度烤20分钟
10.等待的期间隔热融化剩下的巧克力
11.蛋挞出炉后涂上巧克力酱
12.最后撒上可可粉 可以看出蛋挞的色泽非常好
蛋挞皮提前10分钟室温解冻!
蛋挞液一定要过筛两次!
如做原味 请再加5-10g白糖!
共13道菜
共18道菜
共11道菜
共17道菜