土豆烧排骨的做法

• 1.排骨洗净，锅中加入姜片和少于料酒焯水，煮开有浮沫后，捞出，冲几遍凉水备用

• 2.土豆提前切丁并放入凉水中泡一会，然后放入油锅中，加盐，小火慢煎至表面金黄。盛出备用

• 3.锅中加入姜蒜花椒炒香

• 4.加入排骨和土豆翻炒一会，再加入酱油和盐

• 5.闷它

• 6.闻到香味之后，等食物已经熟了后，加入葱段，断电再闷一会，即可

• 7.出锅！开吃！