鸡翅:保护神经系统
土豆:和胃
八角:理气、止痛、温阳
生抽 | 老抽 |
盐 | |
十三香 | |
蒜蓉辣酱/豆瓣酱 |
1.先把鸡爪指甲切掉
2.剁开 这样煮出来的鸡爪特别软烂脱骨
3.鸡翅改刀
4.冷水下锅倒入料酒和八角焯水
5.捞出控水
6.姜蒜切成条
7.起锅烧油,油热把姜蒜条倒入炒出香味
8.放两勺蒜蓉辣酱或许豆瓣酱,我这种是炒菜的蒜蓉辣酱,不是蘸酱的哦!
9.倒入鸡翅鸡爪 翻炒
10.倒入调料
11.倒入冰糖和八角
12.我换了个锅,也可以不换直接加水 水大概和鸡翅一齐
13.倒入切好的土豆,大火烧开小火慢煮25分钟
14.出锅撒上黑芝麻
香气扑鼻,好吃!下次我一定要买些玉米和年糕一起做,一定更完