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高阶版剁辣椒蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 剩饭  1碗
  • 土鸡蛋  1个
  • 金针菇  1小把
  • 贡菜  5根
  • 洋葱  5分之一个
  •  2克
  • 鸡精  2克
  •  3勺
  • 生抽  一小勺
  • 剁辣椒  1勺
  • 包菜  5分之一个

做法:

  • 1. 先将辅料贡菜,洋葱切丁,金针菇,包菜切小段
  • 2. 剩饭放到锅中小火,用锅铲压成颗粒状
  • 3. 成颗粒状后,盛出备用
  • 4. 放油,煎鸡蛋,再加辅料贡菜,洋葱,金针菇翻炒
  • 5. 加入剁辣椒,和米饭翻炒
  • 6. 炒散后加入包菜,放入生抽,盐,鸡精
  • 7. 包菜要熟透,色泽鲜艳
  • 8. 盛出享用