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上海荠菜鲜肉馄饨的做法
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用料:
现包馄饨
1斤左右
紫菜,生菜。
少许
蒜末,香葱,香菜。
少许
生抽,盐,鸡粉,香油。
少许
小贴士:
现包的馄饨比速冻的馄饨好吃,馄饨皮不容易煮破皮。馄饨皮煮破了,可就是一锅馄饨汤了。
做法:
1.
蒜末,香葱,香菜切碎放入碗底。加少许生抽,盐,鸡粉,香油调味。
2.
紫菜洗净,提前烫熟备用。大锅水烧开后,放入馄饨,并搅拌锅底,以防粘锅。
3.
在碗里倒入两大汤勺煮馄饨的热汤。
4.
馄饨快熟时,投入生菜叶烫熟。用漏勺捞出沥干汤水。
5.
倒入已调味的汤碗中。
6.
放入烫熟的紫菜和生菜,喜欢吃辣的朋友,可以加入少许辣椒油。
7.
看起来是不是非常诱人呢?
8.
一家三口的美味早餐。