口水鸡腿的做法

• 1.两只鸡腿儿。备用

• 2.鸡腿去骨备用。

• 3.放入锅中加料酒。煮熟。

• 4.胡萝卜，青椒切丝儿。

• 5.铺在盘底。

• 6.香菜切条铺盘底。

• 7.蒜，香菜，青椒，小米辣切碎。备用。

• 8.调汁，海鲜酱油两勺。

• 9.生抽一勺。

• 10.辣油一勺。

• 11.麻油一勺。

• 12.耗油半勺

• 13.盐，鸡精，味精。

• 14.一勺辣椒油。

• 15.将蒜末，香菜末，小米辣，青椒末，放入碗汁中。搅拌均匀。

• 16.鸡腿煮熟放入冷水中冰镇。（完全凉透捞出）切条。

• 17.切条，码入盘中。

• 18.倒上碗汁，完美

• 19.成品图