姜枣膏

姜枣膏
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作者:木子屋

食材用料

大红枣 100克
500克

姜枣膏的做法

  • 姜枣膏的做法图解1

    1.准备食材,姜去皮,大枣洗干净

  • 姜枣膏的做法图解2

    2.大枣去核

  • 姜枣膏的做法图解3

    3.姜切末,枣切小粒

  • 姜枣膏的做法图解4

    4.姜末放料理机加一点称重好的水,转成糊,倒入锅内

  • 姜枣膏的做法图解5

    5.大红枣粒放入料理机也加点称重好的水略多一点,因为枣肉会腻,转成糊后倒入锅内

  • 姜枣膏的做法图解6

    6.剩下的水也倒入锅内,放入红糖,开中火开始熬制

  • 姜枣膏的做法图解7

    7.熬制一会开最小火,小心噎出来

  • 姜枣膏的做法图解8

    8.要用勺子转动,小心糊底,

  • 姜枣膏的做法图解9

    9.熬制有点浓稠即可关火,凉一下

  • 姜枣膏的做法图解10

    10.倒入干净无水迹的瓶或碗内,盖上盖或封好口,放入冰箱冷藏,随吃随拿

  • 姜枣膏的做法图解11

    11.成品图

小贴士

1.熬制时绝对要用最小火慢熬,小心噎锅,多转动防粘锅底。
2.取熬好的膏二勺冲开水喝,早上喝,中午以后就不要喝了。
3.储存罐不能有水迹,放冰箱密封冷藏可以一至二个月,常温三天左右。最好是随做随吃。
4.此配方膏熬了35分钟左右。
5.姜用老姜,红枣必须是大红枣。

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姜枣膏的家常做法

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